维生素C泡腾片,您知多少?
审核:广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 谭湘萍


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现今维生素C泡腾片受到广大年轻人的热爱,有点感冒发热,或者感觉疲劳时就会泡上一杯,缓解感冒症状和疲劳,提高免疫力。甚至还有些人把服用维生素C泡腾片当成一种生活习惯。那究竟能不能把维生素C泡腾片当成营养补充剂长期服用呢,下面小编给您一一解释。

 

维生素C泡腾片


维生素C是一种水溶性维生素,是人体必需的维生素之一,作为重要的辅助因子参与人体内许多酶反应,例如促进胶原蛋白、神经递质合成,促进类固醇羟化,促进四氢叶酸形成等,也是一种有效的抗氧化剂。此外,它还会增加食物中铁的生物利用度,提高肠道非血红素铁的吸收。


目前维生素C临床应用:可增强机体抵抗力,用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病,也可用于病后恢复期,创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗;用于预防和治疗坏血病。


维生素C泡腾片用维生素C、淀粉或乳糖、枸橼酸、碳酸氢钠及食用香精制成,遇水时产生大量二氧化碳气体,从而使片剂迅速崩解。药用维生素C泡腾片,有OTC标志,不同厂家的含量不同:1000mg/片、500 mg/片或100mg/片。市场上还有一些没有OTC标志的维生素C泡腾片,属于保健食品范畴,维生素C含量没有标准,主要看商家“心情”,有些与药用维生素C泡腾片含量相差较远。


服用维生素C泡腾片需要注意:维生素C比较“娇气”哦,在高温下、暴露于空气中容易被氧化分解,泡维生素C泡腾片时水温最好不要超过40℃,且泡好后应立即饮用,不要放置过久,否则维生素C被氧化损耗过多,效果大大降低。


维生素C的推荐摄入量


每日补充30-100mg维生素C即可满足代谢需求(具体见表1),100mg已是药理剂量。从蔬菜水果中摄取维生素C即可满足每日维生素C的需要量,到底哪些食物含有比较丰富的维生素C呢,部分水果蔬菜请见表2

 

表1. 每日推荐的摄入量

阶段

推荐摄入量(mg/日)

年龄

男性

女性

婴幼儿

0-6月

40

40

7-12月

50

50

儿童

1-3岁

15

15

4-8岁

25

25

9-13岁

45

45

青少年

14-18岁

75

65

成人

>19岁

90

75

 

表2. 含维生素C的蔬菜水果

食物

食用分量

含维生素C的量(mg)

葡萄柚

100g

38

猕猴桃

1个(86g)

91

橘子

1个中等大小

70

草莓

230g

85

西红柿

1个中等大小

16

小西红柿

100g

33

甜红椒

113g

95

西兰花

113g

51

土豆

1个中等大小

17

冬枣

100g

243

甜脆荷兰豆

100g

24

小白菜

100g

64

芥蓝

100g

37

 

勿入维生素C泡腾片的“坑”


当人体处于疾病状态或存在炎症时(心血管疾病、哮喘、铅中毒等),对维生素C需求增高时服用有一定效果,但将它作为营养补充剂或缓解疲劳的饮品长期大量服用,是不可取的行为。长期服用后会造成人体适应高浓度的维生素C,对其产生一定的依赖性,一旦停服,会出现牙龈肿胀、皮下出血。此外,草酸是维生素C在体内最终代谢产物之一,其在尿中生成草酸盐,会增加肾结石的风险。


因此,慎用维生素C泡腾片的人群包括:半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、草酸盐沉积症、尿酸盐肾结石、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰形红细胞贫血、糖尿病(因维生素C干扰血糖定量)。

对于健康人群而言,从蔬菜水果中就可以获取足够的维生素C(见表1和表2),为何要选择维生素C泡腾片来补充呢,小编认为该做法不妥当,毕竟维生素C泡腾片除了含有维生素C还有其他辅料成分(包括食用香精和钠),蔬菜水果才是上好的选择。当然,维生素C缺乏者另当别论。


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市场上维生素C泡腾片琳琅满目,自行购买时请认准OTC标志,有该标志的是非处方药品,挑选时还应注意维生素C含量。鱼龙混珠的市场上的保健食品-维生素C泡腾片“价格高含量低”, 天然健康的新鲜猕猴桃或橘子都可以“秒杀”它。小编在此给您简单分析一下某些保健食品-维生素C泡腾片的营养成分(见下图),每100g含有225.0mg维生素C,换算后每片(4g)的维生素C含量为9mg,但钠的含量高达440mg,相当于1.1g食盐,而中国居民膳食指南中成人每天食盐摄入量为6g。这吃下去后,咱饭菜是不是该清淡点儿!这花费几十块的东西,就为那么一点点的维生素C而吃下去一堆的添加剂,得不偿失哦,多吃个猕猴桃不好吗?


总而言之,若诊断缺乏维生素C,则听医生和药师的按药理剂量常规补充。平时身体没啥事就不要在维生素C泡腾片上耗财费时,尤其不要给儿童“瞎”吃维生素C泡腾片,您了解了吧~

 

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